А сегодня я хочу предложить вам приготовитьдомашнее лечо из помидоров. Рецепт простой и особых трудозатрат не требует.

Итак для приготовления лечо из помидоров нам потребуется:

Помидоры — 3 кг;

Перец болгарский — 6 шт;

Чеснок — 6-7 зубчиков;

Сахарный песок — 1 стакан;

Соль — 1 столовая ложка.

Приготовление:

Нарезаем помидоры полукольцами.

Режем перец и чеснок.

В кастрюлю кладем половину помидоров (1,5 кг), нарезанные перец и чеснок и отправляем на огонь. Варим 10 минут.  После этого добавляем оставшиеся помидоры и снова ставим на плиту. Варим еще 30 минут. А за это время стерилизуем и подготавливаем банки.

Готовое лечо из помидоров разливаем в банки и закатываем крышками.