рецепты - Каталог статей

Салат с сухариками и морковью

Салат с сухариками и морковью - замечательный легкий салатик с несложным составом, который отлично подойдет, как на праздничный стол, так и на каждый день. Отличное дополнение к пикнику на природе.

Салат с маринованными маслятами

Замечательный осенний салат с маринованными маслятами, который вам несомненно придется по вкусу. Приготовление не займет у вас много времени, но результат понравится всем

Креветки в кляре

Если вы хотите быстро сделать какую-нибудь необычную закуску, то креветки в кляре вам подойдут. Рецепт быстрый, простой, можно сказать, классический. Подавать креветки в кляре можно с любым соусом.

Горбуша "Нежная"

Очень нежная горбуша - мой любимый рецепт приготовления рыбы.

Рыба с грибами, запеченная под картофельным пюре

Это своеобразный рыбно-грибной пирог с картофельным пюре. Такая рыба, запеченная с грибами, послужит полноценным

блюдом для обеденного стола.

«Домашние шпроты» в мультиварке

Очень интересно было попробовать приготовить домашние шпроты в мультиварке, следует отметить что в нашем контексте, шпроты это способ приготовления, а не сама рыба, готовить мы будем из мойвы (так как под названием шпроты, кроме самих шпрот, продаётся и разная мелкая рыбка). Интересовал вопрос — насколько будет похож вкус. Нет, вкус совсем другой, нет копчёного аромата. А вот по внешнему виду очень даже похоже. Шпроты вышли достаточно ароматными за счёт добавления пряностей, косточки стали совсем мягкими — повлияло на это тушение на протяжении двух часов. Рыба вышла достаточно вкусной

Бешбармак

Рецепт казахского бешбармака, который еще называется «ет». Блюдо готовиться из баранины,

говядины и конины, которой были заменены отсутствующие деликатесы из этого мяса – колбасы

казы и шужука. Несмотря на замену некоторых оригинальных для казахского блюда ингредиентов,

блюдо на мой взгляд получилось очень вкусным, поэтому с удовольствием делюсь этим рецептом.

Азу по Татарски из говядины с солеными огурцами

Рецепт этого блюда я пытался воссоздать на основе моих детских воспоминаний о том, как готовил

это Азу по Татарски мой отец… Не претендую на оригинал, поскольку много

пришлось домысливать, но результат был вполне удовлетворительным, чего всем вам желаю!

Свинина в кисло-сладком соусе

Рецепт свинины в кисло-сладком соусе – блюдо китайской кухни. Если кто был в китайском кафе или ресторане, то безусловно пробовал свинину, приготовленную в садко-кислом кляре. Блюдо очень колоритное и вкусное. Не берусь утверждать что этот рецепт кисло сладкой свинины самый правильный, но гарантирую, что вкус совершенно тождественный свинине в кисло сладком соусе подаваемой в китайском ресторане.

Говядина с болгарскими перцами по-китайски

Рецепт вкусного и интересного блюда из говядины с легким уклоном в сторону китайской кухни. Промаринованная говядина обваленная в крахмале обжаривалась на сковороду до румяного состояния, затем, поочередно обжаривались болгарские перцы, стручковая фасоль и лук. Готовое блюдо заправляется смесью на основе соевого соуса, чеснока и красного перца.